海南人爱吃粉，尤其是海南粉。对海南分的做法干的、腌的、酸的各种各样应有尽有。

酱汁是海南粉的灵魂。给海南粉浇上秘制酱汁，热气升腾，搅拌后香气扑鼻，口感顺滑，简直令人难以自拔。

将一碗细白的粉有序地码在碗底，浇上一勺秘制酱汁，再在粉上撒满配料，牛肉干、花生米，笋丝、香菜、芝麻、酸菜、香葱等，一时间红白绿棕等颜色相间，卖相极为诱人。至此，一碗海南人心心念念的海南粉就这样做好了。

端上桌的海南粉，单是闻着这诱人的味道就能把人馋的不行，更别提这分量十足的一大碗，让人只想大快朵颐。用筷子拌开，卷起海南粉在碗中不断的进行360度的翻转，使酱汁充分融入粉中，顿时一股海南粉独有的香味扑鼻而来，令人食欲大开。嗦上一口，香菜的清爽、花生的清脆、牛肉条的坚韧，在口中汇聚，唇齿留香。

全家福是海南的美味，寓意着十全十美，幸福美满。

一盘粉丝里有葱绿、胡萝卜蓝，木耳黑，虾米的粉，干鱿鱼的褐；颜色缤纷，杂陈期间，干煸的粉丝丝丝分明，没有处理不到位粉丝结块的情况；虾米和鱿鱼丝配料十足。

出锅后的“全家福”，冒着丝丝热气，香味浓郁，色泽艳丽。七彩的颜色赏心悦目，更别提它所散发的令人垂涎欲滴的独特香味了。

吃一口美食，道一句乡愁。总有一些美食能勾起你的儿时记忆，也有一些美食满满的都是乡愁，这些味蕾的记忆不曾忘却，那些故事你是否还记得。